什麼動物吃素

吃素的動物，如馬，牛，羊，長頸鹿等。

吃素的動物為植食性動物，植食性：生物互動作用之一，通常指動物以植物為食的現象。幾乎找不到一種植物是不被動物所取食的，而在動物中，從低等動物到高等動物，都有許多專門以吃植物為生的種類。

動物吃植物是自然界食物鏈的基礎，也是食物鏈的基礎環節，而食物鏈的其他環節都有賴於這一環節的存在，可見一切動物都直接或間接地依賴植物為食。