毛豆炒肉毛豆焯水幾分鐘

毛豆焯水6-8分鐘。煮毛豆的時間過長容易使毛豆變軟，沒有脆脆的口感，食用起來沒有什麼嚼勁，而且顏色沒有那麼脆綠。如果時間過短，毛豆是有毒的，一般不建議食用。建議在炒毛豆之前，先在鍋中放適量的水，水開口倒入毛豆煮6-8分鐘即可。