生吃青橄欖好嗎

橄欖俗稱青果，可以生吃的。吃法是放嘴裡慢慢的咬，慢慢的汲取汁液，同時可增加唾液生成，助消化。咬到果肉離核後吐掉核，再咀嚼一會兒，慢慢嚥下。不能像吃平果一樣大口大口的。

青橄欖的果實：原植物為常綠喬木，高10到20米。核果卵形，長約3釐米，青黃色。生於低海拔的雜木林中;多為栽培。秋季果實成熟時採收、乾燥。果實紡錘形，兩端鈍尖，長2、5到4釐米，直徑1到1、5釐米。表面棕黃色或黑褐色，有不規則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱稜;內分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。功能主治: 清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。