紅豆沙湯的做法

食材:

紅豆: 100克。無核新疆大棗: 8顆。紅花生仁: 80克。枸杞子: 10克。水: 600克。紅糖: 兩勺。

做法步驟如下:

1、紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外一隻碗，煮沸適量開水，把紅豆倒進去泡30分鐘。加上鍋蓋或者碗蓋，這樣豆子比較容易煮爛。2、取枸杞子、紅棗、紅花生若干，分別用水浸泡30分鐘。

3、鍋內加冷水，加入泡完沸水的紅豆。大火煮30分鐘。10分鐘後往鍋內倒入紅花生仁，繼續煮20分鐘。

4、最後轉成小火，加入紅棗和枸杞子，煮15分鐘。可加1-2片紅糖。

5、盛入碗中，即可享用。