請問兔子肝有什麼營養價值

兔肝，中藥名。為兔科兔屬動物肝臟。

分佈地區：

東北兔，分佈於我國東北地區；華南兔，分佈於我國安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、湖南等地；蒙古兔，分佈於我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、甘肅、寧夏、山西、河北等地；高原兔，分佈於我國四川、雲南、甘肅、青海、西藏等地；家兔，全國大部地區均有飼養。

功效：

具有補肝明目，退翳之功效。主治肝虛眩暈，目暗昏糊，目翳，風熱目赤，目痛。治肝虛目暗，黃連去須一兩半，胡黃連一兩，熟地黃一兩，草決明半兩。上為末，細切兔肝，研爛和丸，如梧子大。每服二十丸，食後，臨臥米飲下。《聖濟總錄》。治肝腎氣虛，風熱上攻，目暗腫痛，兔肝一具，米三合，和豉汁如常煮粥食。《普濟方》。