冷盤不放冰箱能放多久

冷盤不放冰箱能放5-6小時左右。夏天氣溫高，細菌的繁植非常快。用滷製的食材做成的冷盤拼盤，在沒有被汙染的情況下放置的時間最長，一般可以放置5到6小時左右。