龍眼常溫下如何保鮮

1、常溫貯藏、低溫氣調貯藏、薰硫保鮮、氣調保鮮、熱燙保鮮、速凍保鮮；

2、常溫貯藏：利用防腐保鮮劑溶於水後能在龍眼表面迅速形成透明膜，有效地封閉氣孔，降低呼吸強度，延長果實衰老，又能起到防腐殺菌作用的機理進行果實防腐處理，然後用聚乙烯薄膜或乙烯，醋酸乙烯脂薄膜袋包裝，紮緊薄膜袋；

3、低溫氣調貯藏：適當的溫度能降低果實的呼吸強度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活動，龍眼採收後經過預冷處理，用塑料薄膜包裝或薄膜大帳貯藏，並結合藥物防腐和低溫保藏，這是龍眼貯藏的有效方法，該方法可發揮自發氣調作用，改變二氧化碳和氧氣含量，從而抑制微生物的侵染，降低腐敗損失；

4、熱燙保鮮：此法為民間傳統保鮮法，民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30至40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起，懸掛在風口處晾乾，處理過的果實放置15至25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。