存放豬油為什麼要放黃豆

存放豬油裡面放黃豆的原因是可以把豬油儲存的很新鮮。豬油有不可替代的特殊的香味，還能增加人的食慾，尤其是跟蘿蔔，粉絲以及豆製品相配的時候，還能用其他調料。

豬油裡含有很多脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，還有一定的營養，並且能提供了很高的熱量。