香烤牛小排怎麼做
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1、材料:牛小排500公克,蒜頭50公克,B.紅蘿蔔50公克,西芹80公克,洋蔥1/4個,鹽1茶匙,糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,紅酒100㏄
2、將材料B與100㏄水用料理機打成汁,過濾備用。
3、蒜頭切碎,與調味料、作法1的蔬菜汁混合均勻成醬汁,醃牛小排約6小時。
4、烤箱預熱15分鐘至200℃,放入牛小排烤12分鐘即可。
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