班蘭是什麼

班蘭據說是一馬來西亞的一種植物，叫Pandan。形狀像香蕉葉，平行。用來煮咖哩的，讓咖哩的味道更香。或揉湯圓時，班蘭葉也被擠壓做成色素。這種植物在馬來西亞很普遍，通常用在煮食。