速凍湯圓的另類吃法

1、黃豆磨成粉，也可以直接買黃豆粉。

2、黃豆粉放入乾淨的不粘鍋，小火炒熟。

3、豆粉、黑芝麻和糖混在一起。

4、鍋裡水燒開，下湯圓煮，至湯圓浮起。

5、把煮熟的湯圓撈起瀝乾水分，放在豆粉上裹一層，撒上椰蓉即可。

湯圓，別稱湯糰、浮元子，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。