蓮子怎麼吃法

蓮子可以直接摘下來後生吃，也可以取乾燥的幹蓮子同來搭配別的食物燉湯喝。蓮子營養價值豐富，味道清香，摘下來後，取新鮮的蓮子，把外面的綠皮剝開，怕苦的話可以把裡面的蓮心拿出來扔掉，就可以食用了。將蓮子做成甜湯喝的效果非常好，在做甜湯的時候還需要適量的加入一些百合、銀耳以及500克木瓜等食材，在製作之前要先用熱水將銀耳和百合泡軟，蓮子也要提前洗乾淨，然後將木瓜削皮切塊，接下來將它們一起放入鍋中，加一定量的冰糖和過濾水，煮開再煮三十分鐘，取出以後讓甜湯降溫就能直接食用。