花膠燉豬骨湯熱氣嗎
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花膠本身屬中性,不燥不熱,豬骨也是一樣,花膠燉豬骨不會使人上火燥熱。
食材:花膠10克、排骨50克、薑片2片、紅棗5顆、桂圓2顆。
具體做法步驟:
1、將花膠提前泡發,並剪開;
2、將排骨剁成塊,把姜切成片備用;
3、鍋中放入水,把排骨洗乾淨,待水開後,把排骨放入鍋中過水;
4、將所有材料放入鍋中,加清水,用大火煲開,換成小火煲2個小時即可。
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