乾貝放冰箱保鮮好還是冷凍好 經驗 關注:2.97W次 冷凍好。1、冷凍可以降低細胞活性 ,使食物可以較長時間儲存 。鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間儲存,最好用清水盛放,待扇貝吐盡泥沙後,儘快烹飪。2、需要儲存時,不要清洗扇貝,在其表面抹上鹽,再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍儲存,可儲存較長時間。 標籤: 乾貝 保鮮 冷凍 冰箱 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/6zkg2q.html