牛排怎麼解凍

1、冰箱冷藏室：6到8個小時帶包裝解凍，可以完美還原肉質。

2、冰鹽水解凍：10小時帶包裝解凍，鹽溶液融點低，肉放進去可以很好還原當然，常溫也能解凍。

3、解凍板：去包裝，解凍板的材質傳熱空氣快很多倍，解凍時間大大縮短。

4、水解凍：將牛排帶包裝放入水裡，常溫解凍，血水流出很多，但解凍速度較快。

5、空氣解凍：直接將牛排帶包裝放在室溫下，緩慢解凍，血水流出較多。