姜頭煎蛋正確的做法

食材：雞蛋、姜、鹽、油、蔥。

步驟如下：

1、取一塊生薑，將其洗淨、切成沫。

2、在碗裡打入雞蛋，加入生薑沫，攪拌均勻。

3、鍋裡熱油，五成溫度時，倒入雞蛋。

4、往鍋內倒入適量小磨香油。

5、雞蛋煎至兩面金黃，撒入蔥花。

6、盛出即可食用。