自制葡萄酒對人體有害嗎

適量的飲用葡萄酒不僅不會有害身體，還對身體是有益的。首先，要先了解葡萄酒的製造過程，葡萄酒的過程為：採收，破皮，榨汁，澄清，橡木桶發酵，酒槽發酵，橡木桶培養，酒槽培養，澄清，裝瓶幾個步驟。

注意事項:

1、葡萄在釀製過程中不能碰到油汙、鐵器、銅器、錫器等。

2、糖不能放得過多。