饅頭上下層哪先熟 經驗 關注:3.09W次 蒸饅頭是先從上層先熟的,因為:1、熱空氣比冷空氣輕,下層的空氣被加熱後,就往上升,蒸氣從下面到達上面,到達鍋蓋頂時,蒸氣又從上面向下走,所以氣壓也就先從上往下走,饅頭也就先從上向下熟了;2、熱量傳遞有三種方式:熱傳導、熱對流和熱輻射。蒸鍋裡主要是熱對流的方式傳遞熱量,而不是熱傳導,所以上層的就比下層先熟。 標籤: 哪先熟 饅頭 下層 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/690m0m.html