冰糖燉雪梨有什麼作用

潤肺、消痰、降火、解毒、祛風熱。冰糖燉雪梨是一道有食療作用的甜點。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。能潤肺、消痰、降火、解毒、祛風熱，現代醫學研究證明，雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用；冰糖味甘性平，有補中益氣，和胃潤肺之功效。冰糖燉雪梨不僅口感甘美，還能治療咽喉乾燥、咽癢、咽痛、聲音暗啞、肺燥咳嗽、哮喘、便祕等病症。對高血壓、肝炎、肝硬化的患者也有好處。常常食用還能美容養顏。