民間大米發糕做法

1、首先米粉加入麵粉。

2、再倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)。

3、攪拌均勻。

4、模具事先塗油。

5、將麵糊倒入。

6、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。

7、再蒸20分鐘左右即可。