兔頭的做法

兔頭能做紅燒兔頭、清蒸兔頭、油燜兔頭等。共分為3個步驟。以下是做紅燒兔頭詳細操作：

操作/步驟

1、焯水

兔頭洗乾淨，放入鍋中焯水。

2、炒香配料

鍋中放入油、豆瓣醬炒香。

3、翻炒均勻

加入兔頭、料酒、八角、香葉、鹽、蒜，翻炒均勻即可。