紅酒超保質期能喝嗎

紅酒超保質期能喝。葡萄酒的適飲期是由酒的單寧含量、多酚類物質和酸度等共同決定，與保質期無關係。大多數葡萄酒適飲期低於5年，只有少數葡萄酒適飲期為5-10年。低單寧和低酸的葡萄酒如普通的桃紅葡萄酒和薄若萊新酒等，適飲期一般在2年內，如果放置10年後，果味和酒體早已經解體，所以超過10年後飲用，已經沒有任何價值。