多吃什麼水果抗氧化

多吃櫻桃、紅石榴、柚子、藍莓等水果可抗氧化，而抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，體因為與外界的持續接觸，包括呼吸、外界汙染等因素不斷的在人體體內產生自由基。抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應的物質，其作用機理可以是直接作用在自由基，或是間接消耗掉容易生成自由基的物質，防止發生進一步反應。