生薑到底怎麼用

1、降溫提神、增進食慾，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾，生薑對胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除；

2、抗菌防病、治療腸炎，民間用吃生薑的辦法防止暈車、暈船，有的用生薑片貼內關穴，有明顯的防暈效果，盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用，科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯；

3、開胃健脾、防暑救急，夏天，人們貪涼 喜愛電扇空調對著吹，很容易受寒，引起感冒，這時及時喝點姜糖水，將有助於驅逐體內風寒，中醫認為生薑能“通神明”,即提神醒腦。