烤羊肉串怎樣配料
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烤羊肉串配料製作步驟:
主料:羊肉300克;
配料:奧爾良醃料、醃肉料、燒烤料、洋蔥二分之一、孜然1湯匙、小茴香二分之一湯匙、辣椒粉2湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、料酒1湯匙、新鮮百里香適量、油1湯匙、辣椒醬適量 ;
步驟:
1、準備一塊新鮮的羊肉,用涼水泡兩個小時;
2、將羊肉切片放入容器中,加入少許鹽,料酒,洋蔥,孜然,小茴香等配料,再加入奧爾良醃料、醃肉料,燒烤料醃製四個小時;
3、待醃製時間結束後,放入辣椒粉,適量的油;
4、用竹籤穿好羊肉;
5、將穿好羊肉串放入200度預熱的烤箱中,烤20分鐘即可。
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烤羊肉串
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