青橄欖煲湯

橄欖燉湯具體操作如下:

材料：青橄欖100克，排骨500克、食用鹽

步驟：

1、排骨清洗乾淨，切塊，瀝水；

2、青橄欖洗乾淨，拍裂，把橄欖放在案板上，用刀背拍即可；

3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可 ；

4、明火至湯滾，持續滾半個鍾，再改慢火煲半個鍾，下鹽即可。