黑芝麻白芝麻哪個營養高

黑芝麻白芝麻營養價值都高，而且各有不同。白芝麻和黑芝麻都屬於芝麻中的一種，白芝麻的含油量相對來說比較高。而黑芝麻中的脂肪、蛋白質、糖分、維生素的含量要比白芝麻高一些。兩種芝麻都可以補充大量的不飽和脂肪酸，可以在一定程度上降低血壓、降低血脂。但是黑芝麻的養胃保肝作用更強，而且可以促進血紅細胞的生成，對於貧血現象有輔助的改善作用。而白芝麻吃的時候可能會刺激胃腸道，所以有胃炎的人群建議不吃白芝麻。