如何風乾蘿蔔

1、將白蘿蔔清洗乾淨，去掉蘿蔔須；

2、切成長條；

3、放在陽臺，自然晾晒風乾；

4、第二天的效果；

5、隔兩天翻一遍；

6、一週後，水分就幾乎幹了；

7、裝入密封袋，放入冰箱冷

8、完成。

烹飪技巧：

1、要放到能見到陽光的地方，不要總是暴晒，但也經過陽光晒一晒，這樣做起來比較快，而且不會發黴；

2、如果是南方，要多晒一晒，因為南方潮溼，不容易風乾；

3、不要等太乾就可以收起來了，密封，放入冰箱冷藏室儲存。