手工水果硬糖的做法
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原料:白糖300克,葡萄100克,水200克。
步驟:
1、洗葡萄時,向水裡放入鹽和醋,稍浸泡過後,清洗;
2、將洗清洗過後的葡萄,放入原汁機中。按開始鍵,榨汁分離;
3、將榨出來的果汁再次過濾一遍。將水煮沸,倒入白糖;
4、白糖全部融化,變成糖漿,倒入葡萄汁;
5、等到稍微粘稠的感覺,並且產生好多泡沫,即可關火;
6、倒入喜歡的模具當中,放入冰箱冷藏即可。
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