六安茶是什麼茶

六安茶屬於綠茶，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，是唐代以來就為人所知的名茶之一。《茶經》就有“廬州六安”之稱。明代科學家徐光啟在其著《農政全書》裡稱“六安州之片茶，為茶之極品”。明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠六安茶》中也多次提及，曰“七碗清風自六安”，“陸羽舊經遺上品”，給了“六安瓜片”很大的讚譽。在清朝，“六安瓜片”是慈禧太后的貢品，慈禧太后膳食單上規定月供“齊山雲霧”瓜片十四兩。