酸蘿蔔煮鴨子怎麼煮

原料：鴨子1只，酸蘿蔔調料一袋，春筍、花菇、白蘿蔔適量。

具體步驟：

1、將鴨子洗淨後剁成小塊；

2、取一包酸蘿蔔調料備用；

3、在開水中將鴨塊焯燙一下撇去浮沫，以去腥去油；

4、將焯過水的鴨塊瀝乾水分放入湯煲中，倒入足量清水，至沒過鴨塊為止；

5、放入適量的花菇、切成滾刀塊的春筍和白蘿蔔塊；

6、將酸蘿蔔湯料倒入湯煲中；

7、蓋上蓋子開火，水開後轉小火慢慢煲制1至2小時即可關火。