臨潼特產是什麼

石榴、火晶柿子和相棗是臨潼傳統農特產，號稱‘’臨潼三寶‘’。

1、臨潼石榴具有悠久的歷史，是陝西一大特產。它集全國石榴之優，素以色澤豔麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。

2、臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圓，果面硃紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美。還可加工成柿葉茶、柿子餅等。

3、相棗是臨潼果樹栽培歷史悠久的果樹之一，它的營養極為豐富，果肉內含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等，特別是維生素C含量最高，同時還含有鈣、磷等礦物質。

4、石子餅製作方式古老，經久耐貯，攜帶方便。食用時油酥鹹香，營養豐富。