鮮蝦怎麼吃火鍋
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鮮蝦怎麼吃火鍋共有5步。準備食材:鮮蝦、八角、香葉、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、清水、幹辣椒、花椒、辣椒圈、蔥花、食用油。以下是鮮蝦怎麼吃火鍋的具體操作步驟:
操作/步驟
1、處理鮮蝦
鮮蝦剪去蝦鬚、蝦槍,挑掉蝦腸,洗淨備用。
2、炒香料
熱鍋燒油,放入八角、香葉、花椒、幹辣椒煸香後濾出乾料。
3、炒配料
加入蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬炒香,再倒入清水煮沸。
4、煮鮮蝦
放入處理好的鮮蝦煮熟,關火盛出。
5、澆上熱油
撒入蔥花、辣椒圈,再澆上熱油即可。
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