燉雞湯放生薑能不能吃

放生姜，可以增鮮除腥。

原料：雞肉、豬肉1小塊、棗、香菇5個、生薑1片。

步驟：

1、雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開；

2、電飯鍋裡放2杯水的量；

3、把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，放入不鏽鋼盆裡，放入水，最後放入電鍋裡，上蓋；

4、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，取出放入鹽，味精，調味即可。