牛奶可以蒸很久嗎
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現在袋裝牛奶都是經過處理的,不需要再加熱。
如果喝的是保質期30天的牛奶,那麼隨便怎麼加熱都可以,不會有流失,因為那是經過超高溫處理過的牛奶。處理時的溫度達135度。
如果喝的是巴氏奶,煮的溫度不要超過80度。可以熱熱喝,但是不要煮沸,牛奶的沸點是85度左右。巴氏奶的工藝是經過85度閃蒸處理過的牛奶,最大限度保留了牛奶中的有益成分,最好是溫溫喝,不要煮和蒸。
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牛奶
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