腐竹和豆竹有什麼區別 經驗 關注:2.83W次 腐竹是黃豆打磨成漿燒開後在漿表面上結的一層膜,用2根竹子挑起來晒乾,平鋪晾晒的叫 豆油皮;用一根竹子挑起來薅成棍子狀的就是腐竹了。豆竹是現在東北人新出的產品,是將多張豆油皮疊加在一起晾晒而成。其實都一樣的,富有營養,可口,紅燒,涼拌都行。 標籤: 腐竹 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/28oqo9.html