豆杆與腐竹區別是什麼

豆杆與腐竹沒有什麼區別，豆杆就是腐竹的另外一種叫法，腐竹還叫做豆筋。腐竹是很受歡迎的一種傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。