吃小麥有什麼好處

吃小麥的好處有養心益腎，除熱止溼，健脾止瀉等，適宜各種人群，含有豐富的蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵等元素，以及多種維生素，對人體有較好的滋養作用，可以作為主食常吃。小麥是長圓形，兩端略尖，表面呈淺黃色，頂端具有黃白色柔毛，較硬，磨成的麵粉為白色，下麥分春小麥和冬小麥兩種，以冬小麥為主，多產於我國北方。