吃什麼食物含肌酸
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肌酸通常存在於食物瘦肉中,動物蛋白食品中含量多於植物食品。在動物蛋白食品中以瘦肉、大馬哈魚中含量較多,動物內臟次之。相比之下牛肉中的含量稍高。
肌酸是健美運動員所喜愛的運動補劑之一,也是近年來市場上最暢銷的產品。服用肌酸不僅可以增肌減脂,而且還有明顯的抗疲勞作用。人體以甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸為原料,在肝臟、胰臟、腎臟中合成。合成後隨血液迴圈進入骨路肌。在肌肉中經過磷酸化生成磷酸肌酸。從原理上講,補充甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸也有助於人體內肌酸的合成。
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含肌酸
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