蜂蜜分層怎麼處理

蜂蜜分層又叫蜂蜜結晶，屬於正常現象無需處理，蜂蜜結晶是蜂蜜的物理特性，在適宜條件下，小的葡萄糖結晶核不斷增加，便形成結晶狀，並且緩緩下沉，在溫度為13—14℃時，能加速結晶過程。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素