發麵能放多久還能用

發酵好的麵糰在常溫下難以儲存，只能在冰箱保鮮儲存或冰凍儲存。把發酵好的麵糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調至0-3度，可保鮮3天左右，如想保鮮較長久些可在保鮮層中放些冰塊，可達4-5天。發酵好的麵糰是需要儲存的，特別是在一些天氣比較炎熱的狀態下，如果發酵好的麵糰不注意及時的儲存，麵糰就會變壞，一些細菌就會在麵糰中生長，這樣長期的生長只會導致麵糰變質。人體如果吃了就會導致腹瀉的症狀，所以說發酵好的麵糰需要放到冰箱裡，因為冰箱的溫度比較低，一些細菌無法正常地生長，但時間也是有限的，不超過四天，時間太長也會變質。