精煉棕櫚油含有反式脂肪酸嗎 經驗 關注:1.44W次 精煉棕櫚油沒有反式脂肪酸,是以飽和脂肪酸為主要成分的。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果果肉壓榨而成,經過精煉分提,可以得到不同熔點的產品,分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區,產量約佔世界棕櫚油總產量的88%。 標籤: 反式 精煉 棕櫚油 脂肪酸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/1q0j8z.html