榴蓮蛋撻怎麼做

所需材料：

雞蛋3只、奶油185克、牛奶140克、白糖50克、煉乳10克、低筋麵粉10克、速凍蛋撻皮30個、榴蓮300克；

榴蓮蛋撻的做法：

1、把秤好的牛奶加細沙糖加熱，攪拌至細沙糖完全融化；

2、雞蛋取蛋黃攪勻；

3、把加糖融化的牛奶、淡奶油、低筋麵粉、煉乳、攪勻的蛋黃液加在一起攪拌均勻，做成撻水，用一把網篩把撻水過濾；

4、取30個速凍蛋撻皮，每個撻皮加入自己喜歡份量的榴蓮肉，同時160度預熱烤箱；

5、加入撻液，8分滿，撻液最好沒過榴蓮肉，進烤箱上下火160度，烤25分即可。