為什麼炒熟的花生會回生

因為當物體本身溫度高於外界時就會瞬間失去水分，花生就會瞬間熟，晾涼又會變生。

解決辦法：拿到陽光下晒一下；放在冰箱裡；用微波爐加熱，注意不要時間太長。