有沒有願意教做豆腐的真心想學習
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豆腐製作方法如下:
1、工具,豆漿機或料理機,網篩,棉布,篦子,模具,鍋,清水;
2、黃豆300克泡一個,八九個小時左右,至黃豆徹底泡發;
3、黃豆加水用料理機磨成豆漿,把棉布放在盆上,將豆漿隔篩網倒入棉布中;
4、過濾出豆渣,豆漿放入鍋中,用中小火燒熱,用勺子將表面的浮沫撇去;
5、豆漿放入鍋中,用中小火燒熱,用勺子將表面的浮沫撇去,直到豆漿煮沸騰後關火;
6、將內酯4克與25克溫水混合,使其溶化,將豆漿離火,自然降溫至八九十
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