熗鍋粥的具體做法是什麼

材料：土豆，小白菜，菠菜，大米，小米，胡麻油，鹽蔥花。

做法：

1、將土豆洗淨，切成小塊；

2、小白菜、菠菜洗淨、切塊；

3、將大米或小米或大米、小米的混合，淘淨，鍋中放適量水，米要涼水下鍋；

4、開火後要用勺均勻攪拌至開鍋，防止米粒扒鍋；

5、將土豆塊倒入鍋內一起煮；

6、待米煮至八、九成熟時，放入小白菜、菠菜；

7、另用炒鍋倒入適量的油，以胡麻油最佳；

8、待油至六、七成熱時，放入蔥花熗鍋，待蔥花煸出香味後放入摘麻花；

9、待摘麻花變色後，起鍋，將熗鍋油倒入已煮熟的粥鍋內；

10、關火，放入適量鹹鹽，攪勻即可；

11、可根據個人口味，在第6步時加點香菜和芹菜葉。