什麼樣材質的餐具最安全
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陶瓷、玻璃、搪瓷、仿瓷、塑料中均有比較好的產品,餐具材質影響身體健康,選購時需注意,如下是幾種需要注意的材質:
1、陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗,是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是,陶瓷表面上彩釉卻有可能成為健康殺手。有害金屬主要來源於釉上顏料,彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對人體有害的元素;
2、玻璃餐具中水晶玻璃餐具是一種頗具威脅的鉛汙染源,盛放酸性食品時,鉛離子易形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入,嚴重危害健康;
3、塑料餐具應儘量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的塑料餐具;
4、仿瓷餐具不要放在鍋裡蒸煮食物,因為高溫易使彩案或餐具材質裡可能含有的有毒物質析出;
5、搪瓷器皿孕婦最好少使用,以防各種有毒金屬元素對母體和胎兒造成危害。
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