煎牛排的火候要怎麼掌握 經驗 關注:1.47W次 牛排好不好吃,與火候還有配料是分不開的,火候太大燒的時間太長,會容易造成牛排煎的太老。火候太小燒的時間太短,又容易造成牛排不熟完全不能下嚥。首先,選擇平底鍋或者鋁鍋,開始的時候,把火打的大一點,然後倒油,油燒熱了以後倒牛排開始煎,等到牛排煎6成熟的時候,再開很小的火煎熟為止,撒上材料就可以吃了。 標籤: 牛排 火候 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/0le1o2.html