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輕餐飲包括哪些

輕餐飲包括哪些

“輕餐飲”,作為當下比較新的概念,“輕餐飲”已經在北上廣流行了一段時間,它源於國外,輕餐飲即指與吃相關的飲料店,茶樓,咖啡店等,無太大噪音或汙染,如KFC、星巴克、必勝客、麥當勞這些享譽全球的連鎖企業。

重餐飲就是以炒菜,炒飯等熱食為主要經營專案。會產生大量的油煙垃圾和噪音汙染等。如大飯店、火鍋店、中國傳統飯店基本上都屬於重餐飲的。

包括:正新、肯德基、麵館、茶樓、水煮類小吃、咖啡店、甜品店、奶茶店等,主要是說:低汙染、低噪音等。

標籤: 餐飲
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