松茸菌怎麼清洗存放
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松茸菌清洗存放的方法:
1、先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉,成鉛筆狀即可。
2、把所有松茸骨柄的泥土削掉,直至此時松茸都不用沾水。
3、後在流水下逐個沖洗乾淨,沖洗時也可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙。
4、松茸全部清洗乾淨,並瀝乾多餘水分。
5、再用廚房紙輕輕擦乾表面,就可放入保鮮盒。放入冰箱即可。
松茸菌又名松口蘑,是一種珍貴的真菌。味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用。松茸菌秋季生於松林或針闊混交林地上,在中國東北地區和西南地區都有分佈,日本和朝鮮也有分佈。
松茸菌,子實體散生或群生。菌蓋直徑5-20CM。扁半球形至近平展,汙白色,具黃褐色至慄褐色平狀的纖毛狀的鱗片,表面乾燥,菌肉白色,肥厚。菌褶白色或稍帶乳黃色,較密,彎生,不等長。
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